Soda spożywcza jest obecna chyba w każdym domu, używana z reguły jako dodatek do wypieków. Soda oczyszczona to tak naprawdę wodorowęglan sodu (bikarbonat), który powstał w kolonialnej Ameryce w wyniku zapotrzebowania na tani i skuteczny środek na wzrastanie ciasta. Naturalnie soda występuje w złożach mineralnych, wodach słodkich i gruntowych a także w ślinie i w krwiobiegu. Utrzymuje ona odpowiedni poziom pH a przenosząc dwutlenek węgla do płuc wspomaga proces oddychania.

Soda -właściwości i zastosowanie:

neutralizuje kwasy
wywołuje proces fermentacji i rośnięcia ciasta
obniża kwasowość potraw (można dodać odrobinę sody,jeśli na przykład wlało się nam za dużo octu do potrawy…)
szczypta sody zapobiegnie warzeniu się śmietany w zupie pomidorowej
poprawia kruchość mięsa (szczyptę sody można dodać do tłuszczu, na którym będzie smażony schab)
pochłania zapachy (usuwa nieprzyjemne zapachy zwierząt, odór moczu, stęchlizny, wilgoci itp…) Odświeżymy rzeczy posypując je sodą oczyszczoną
usuwa różnego rodzaju zabrudzenia (z ubrań, naczyń, kuchenki, pobrudzonych flamastrem/atramentem rąk, usuwa plamy po czerwonym winie, tłuszczu, spaghetti czy keczupie) Wystarczy posypać sodą plamę, poczekać aż wsiąknie i oczyścić gąbką.
dodana do prania wybiela, rozjaśnia i odświeża ubrania
czyści doskonale zęby
odświeża oddech
łagodzi objawy niestrawności i zgagi (warunek konieczny roztwór musi być wypity około 20-30 minut przed posiłkiem)
łagodzi ból gardła
pomaga oczyścić nos
kąpiel z sodą przynosi ulgę w przypadku zapalenia dróg moczowych
przynosi ulgę po ukąszeniu owadów
neutralizuje oparzenia kwasami
przynosi ulgę po oparzeniach słonecznych
łagodzi ból i świąd związany z wysypką lub spowodowany łuszczycą
jest naturalnym sposobem na ciemieniuchę (należy nałożyć przed kąpielą pastę z sody na główkę dziecka, następnie spłukać) i pieluszkowe zapalenie skóry (dziecku przyniesie ulgę przemywanie wodą z dodatkiem sody)
odstrasza mrówki i karaluchy
chroni rośliny przed pleśnią, wspomaga kwitnienie kwiatów
pomaga zachować świeżość ciętym kwiatom (wystarczy wsypać do wazonu z wodą odrobinę sody)
świetny dodatek do domowego peelingu, wygładza skórę
ogranicza pocenie się stóp i zapobiega rozwojowi grzybicy

Soda – środki ostrożności:

osoby będące na diecie nisko sodowej
pacjenci przyjmujący leki nasercowe
kobiet w ciąży powinny skonsultować spożywanie sody z lekarzem prowadzącym
nudności , skurcze żołądka i bóle brzucha
nie zaleca się spożywania maksymalnej dawki sody dłużej niż 2 tygodnie

Jak sprawdzić, czy soda jest świeża?

Wlej kilka kropel octu lub soku z cytryny do pół łyżeczki sody oczyszczonej. Jeśli nie będzie bulgotać oznacza to, że soda jest za stara.

PRZEPISY:

Zgaga: pół łyżeczki sody oczyszczonej na pół szklanki wody
Podrażnione gardło: 1 aspirynę rozpuść w 2 łyżeczkach gorącej wody, dodaj płaską łyżeczkę sody oczyszczonej i wlej miksturę do pół szklanki gorącej wody i delikatnie zamieszaj. Wypłucz gardło.
Zatkany nos: mieszankę 1/4 łyżeczki sody i 1 łyżka stołowa wody wpuścić po 1 -2 kropli do nosa
Ukąszenia owadów: smaruj miejsce po ukąszeniu pastą z sody oczyszczonej ( woda zmieszana sodą aż do gęstej papki – nie ma tu proporcji szczegółowych) i poczekaj aż zaschnie na skórze. Pasta przynosi natychmiastową ulgę.
Proszek do szorowania: 1 szklanka sody oczyszczonej, 1 szklanka boraksu, 1 szklanka soli
Odświeżanie oddechu: płukanie ust następującą mieszanką pół łyżeczki sody dodać do szklanki wody
Odświeżanie ciała: można zamiast dezodorantu nacierać sodą ciało, pachy, stopy
Wybielanie zębów: 1 łyżeczka sody+ pół łyżeczki soku z cytryny ( Uwaga: ze względu na właściwości ścierne nie zaleca się zbyt często stosować takiej pasty, choć bardzo dobrze usuwa przebarwienia na zębach po kawie czy herbacie)
Oparzenia: od razu nałóż na skórę szmatkę zanurzoną w lodowatej wodzie z sodą oczyszczoną. Zabieg ten zmniejszy ryzyko pojawienia się bąbli.
Oparzenia słoneczne: kąpiel w wannie z letnią wodą z dodatkiem 1/4 szklanki sodu i 1/2 szklanki mąki kukurydzianej

Więcej przepisów i wskazówek znajdziecie w książkach:

Vicky Lansky „Soda oczyszczona 500 praktycznych zastosowań”
Iwan Nieumywakin ” Soda oczyszczona na straży zdrowia”